Philips Baristina BAR305/60 espressomachine met molen, zwart

Over de Philips Baristina

De Baristina is Philips' antwoord op de vraag naar pistonkoffie zonder handwerk: een machine met portafilter zoals een barista, maar met de molen, dosering en het aanstampen geautomatiseerd. De BAR305/60 is de vernieuwde uitvoering met melkopschuimer in de doos. Er is geen onafhankelijke test geraadpleegd; deze beoordeling gaat uit van de opgave van Philips en kopersbeoordelingen.

Specificaties in dagelijks gebruik

Bonen erin, kopje eronder, portafilter in de machine en de hendel naar rechts swipen: de molen maalt vers, de machine stampt aan en de espresso loopt met crema in het kopje. Voor een lungo kies je de andere stand; sterkte en volume pas je aan. Na afloop druk je op de knop en springt de puck uit de portafilter in de afvalbak, en spoel je de portafilter af. Voor cappuccino schuim je melk in een kannetje met de meegeleverde opschuimer. Het maalgeluid is zachter dan bij een volautomaat.

Belangrijkste technische keuzes

De Baristina zit tussen een volautomaat en een pistonmachine in: de smaak en het ritueel van een portafilter, zonder de leercurve van malen, doseren en tampen. Het uitwerpen van de puck is de oplossing voor de rommel die pistonmachines geven. Zestien bar en verse maling geven een echte crema. De smalle breedte van 22 centimeter en de stilte maken hem geschikt voor kleine keukens en open woonruimtes. Geen zetgroep om schoon te maken is een groot verschil met volautomaten.

Praktische beperkingen

Geen melksysteem in de machine; cappuccino vraagt de losse opschuimer en handwerk, en er is geen heet water voor thee. Eén kopje per keer. De maalgraad is volgens de specificatie niet instelbaar, dus je stuurt de smaak met sterkte en bonenkeuze. Geen kopjeswarmer. De specificatie noemt geen BPA-vrij en een vermogen van 122,8 watt, wat niet klopt met een espressomachine. Het model is nieuw en het aantal beoordelingen nog bescheiden.

Installatie en gebruik

Zet de machine op een stevig blad met ruimte achter voor de tank, spoel door bij het eerste gebruik en plaats het waterfilter. Vul bonen van een espressobranding, verse en niet te olierijk. Zet een voorverwarmd kopje onder de uitloop, swipe voor espresso of lungo en stel sterkte en volume in naar smaak. Werp de puck na elke kop uit en spoel de portafilter; leeg de lekbak dagelijks. Schuim koude volle melk in een kannetje met de opschuimer voor cappuccino. Ontkalk volgens de handleiding en vervang het filter op tijd.

Voor wie is de Baristina geschikt?

Voor espressodrinkers die de smaak van een pistonmachine willen zonder het handwerk en de rommel, weinig aanrecht hebben en vooral zwarte koffie drinken, met af en toe een handmatig geschuimde cappuccino. Wie melkdranken met één druk wil, kiest een volautomaat als de Philips 3300 LatteGo of Krups Serenity; wie de maalgraad zelf wil bepalen en echt wil leren, een pistonmachine als de De'Longhi Dedica met losse molen; wie twee kopjes tegelijk wil, een volautomaat.

Vergelijken binnen deze productgroep

De De'Longhi Dedica EC685 is een pistonmachine met stoompijp waarbij je zelf maalt en stampt. De Melitta Caffeo Solo is een smalle volautomaat zonder melk met uitneembare zetgroep. De Philips 3300 LatteGo maakt melkdranken automatisch voor meer geld. De Baristina is de enige met portafilter en automatisch malen en tampen in dit rijtje.

Prijs-kwaliteitsverhouding

Voor een espressomachine met ingebouwde molen, automatisch tampen, 16 bar, melkopschuimer en twee jaar garantie is de prijs redelijk, tussen piston en volautomaat in. De beoordeling van 4,6 uit 5 na bijna 50 reviews is hoog; kopers prijzen de smaak, de eenvoud en de stilte, de kritiek gaat over het ontbreken van heet water en de vaste maalgraad.

Veiligheid, garantie en onderhoud

De portafilter en de uitloop worden heet; laat de machine afkoelen voor je de portafilter losneemt. Philips geeft twee jaar garantie. Onderhoud: puck uitwerpen en portafilter spoelen na elke kop, lekbak dagelijks, filter vervangen en ontkalken volgens de handleiding, molen leeg laten draaien bij lang niet gebruiken.

Bronconflicten en ontbrekende gegevens

De specificatie noemt model BAR308/60 en MPN BAR305/60; de titel noemt BAR305/60. De specificatie noemt een vermogen van 122,8 watt, wat onjuist is voor een espressomachine, en noemt de machine niet BPA-vrij. De specificatie noemt geen melkopschuimer terwijl de verpakkingsinhoud er een noemt; het is een losse opschuimer. De specificatie noemt gemalen koffie als optie, de beschrijving alleen bonen. Een onafhankelijke test is niet geraadpleegd.